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I0605、人造鱿鱼(本技术资料含国家发明专利、实用新型专利和科研成果,资料中有专利号、专利全文、技术说明书、技术配方、技术关键、工艺流程、图纸、质量标准、发明专家姓名等,全套价格50元)
(人造鱿鱼、模拟鱿鱼、仿鱿鱼)
1. [ 95101109 ]- 一种人造鱿鱼及其生产方法
一种人造鱿鱼及其生产方法,产品的组分除海藻酸钠、明胶外还有和天然鱿鱼色泽近似的天然色素、玉米淀粉以及使其产品内部固化好的柠檬酸。在制造时在各组分溶化、搅拌后静置6-12小时,然后滚压成鱿鱼形状放入钙盐溶液内固化。产品内、外部固化好,还可以加入其它多种添加物,如加入鸡肉、制成肉质人造鱿鱼或鱿鱼发菜香肠等。产品可以冷冻,也可以制成干品。
2.060529
I0606、人造鱼翅(本技术资料含国家发明专利、实用新型专利和科研成果,资料中有专利号、专利全文、技术说明书、技术配方、技术关键、工艺流程、图纸、质量标准、专家姓名等,全套价格150元)
1.[ 200510072565 ]- 一种食用帅鱼翅的制作方法
2.[ 87107253 ]- 仿鱼翅食品的制造工艺
3.[ 03152759 ]- 即冲即食鱼翅煲及其制作方法
4.[ 88106204 ]- 人造鱼翅的制作方法
5.人造鱼翅生产技术
6.人造鱼翅技术
7.人造鱼翅的加工工艺
8.仿鱼翅的研制
9.仿生食品的加工技术
10.明胶与海藻酸钠的相互作用及其应用
11.日本—公司用鱼肉和海藻提取物制成仿生鱼翅
12.合成鱼翅成本2元卖198元
13.鱼翅加工技术
14.鱼翅的加工技术
15.[ 200410014998 ]- 鱼翅样食品及制造方法
16.[ 86107017 ]- 类鲨鱼翅食品的制造方法
17.2008.09.01
I0607、人造虾仁(本技术资料含国家发明专利、实用新型专利、科研成果、技术文献、技术说明书、技术配方、技术关键、工艺流程等,全套价格100元)
(人造*虾仁、模拟*虾仁、仿*虾仁 人造虾仁 模拟虾仁 仿虾仁)
1.[ 02121415 ]- 人造虾仁技术
2.[ 93112615 ]- 魔芋仿生虾仁的制备方法
3.[ 87105772 ]- 虾头浆及人造虾仁食品制造方法
4.[ 01124608 ]- 碎、小虾仁制作模拟大虾仁的方法
5.06.12.15
I0608、人造发菜(本技术资料含国家发明专利、实用新型专利、科研成果、技术文献、技术说明书、技术配方、技术关键、工艺流程等,全套价格100元)
(人造*发菜、模拟*发菜、仿*发菜 人造发菜 模拟发菜 仿发菜)
1.[ 02110363 ]- 一种人造金丝发菜的制作工艺
2.[ 00262714 ]- 人造发菜的专用生产机
3.[ 96105426 ]- 一种人工发菜及生产方法
4.91100710 ]- 人造发菜的制造方法
5.[ 88104926 ]- 人造发菜的制作方法
6.人造发菜的专用生产机
7.人工发菜及生产方法
8.[ 94115849 ]- 仿生发莱及其生产工艺
9.061210
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