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I0406.豆浆制备新方法
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*本资料含国家发明专利、实用新型专利、科研成果、技术文献、技术说明书、技术配方、工艺流程等。
*本套基本上把国内所有的这方面资料都收集整理在一起,为电子文档资料,电脑阅读,可以打印、编辑,保存方便。
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豆浆有多种保健功能,其中含有一种可抑制黑色素合成的物质。黑色素是让皮肤变黑的色素。皮肤在受到紫外线照射时,便促进黑色素分泌,让皮肤变黑,黑色素是由氨基酸之一的酪氨酸合成的,而豆浆中的物质成分亚油酸,具有防止细胞产生酪氨酸合成所必须的酶的功能。长喝豆浆,对身体有极大好处。但豆浆的做法并不只是常规的一种,实际有多种加工方法,形成系列地方风味。豆浆在中国人饮食中占有重要地位,深入开发有广阔的市场前景。
(
豆浆)
1.[ 200510038427 ]- 美容保健豆浆及其制备方法
它含有豆浆液、中草药液,二者重量比为10∶(0.5~1.0);所述豆浆液是用经水浸泡的黄豆、绿豆和黑豆,研磨、除渣制成的,其中黄豆∶绿豆∶黑豆的重量比是(0)∶(0)∶(0);所述中草药液是由枸杞子、甘草和垂盆草,经水浸、煎煮、除渣制成的,其中枸杞子∶甘草∶垂盆草的重量比是(0)∶(0)∶(0)。制备方法简便,产品具有丰富营养易吸收并具有美容、排毒、软化皮肤、解决便秘等功能,物美价廉。
2.[ 200410100897 ]- 方便型咸豆浆及其制作方法
一种方便型咸豆浆,其特征在于该咸豆浆是由豆浆浓缩液、脱水风味料包、调味包三部分组成;既上述分装的三部分成份混合后直接用80℃以上开水冲泡一分钟就成为立即可以喝的咸豆浆。
3.[ 200410043951 ]- 锌、硒、碘的豆浆、豆腐制备方法
一种锌、硒、碘的豆浆、豆腐制备方法,它包含锌(1)、硒(2)、碘(3),其特征是:锌(1)5-20毫升、硒(2)20-80毫升、碘(3)100-200毫升,选无虫眼、疤痕黄豆,经冲洗干净后进行泡制;------。
4.[ 200310110169 ]- 豆浆面及用豆浆面制取生豆浆的方法
本发明公开了一种豆浆面及用豆浆面制取生豆浆的方法,其特征是所述的豆浆面的制取步骤:大豆→粉碎→过筛→豆浆面;所述的用豆浆面制取生豆浆的方法是:豆浆面→加水搅拌→过滤→生豆浆。
5.[ 03154442 ]- 保健营养豆浆
其特征是根据人体在不同年龄所需补充营养,以及脑力劳动和体力劳动所需补充营养成分,采用食补和药补并用的原理,对豆浆所含营养成分的比例加以适当的调整。人们能根据各自所需,得以合理的选用。调整营养成分时,是在功能主治近似相同的药物中以性味甘平为基础,尽量选用接近食品的药物。例如:在制作健脑益智增国记忆类保健营养豆浆时,选用含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,卵磷脂和维生素的物品有核桃仁、元肉、蜂蜜等。对治疗脑力衰弱、失眠、健记有较好的效果。
6.[ 03132599 ]- 一种保健豆浆饮料
一种用粮食豆类做原料的保健豆浆饮料。它是以黄豆、黑豆、绿豆、红小豆等为主要原料,再配以纯净水、白砂糖、香料、食用碘盐分别加工配制而成的系列豆浆饮料。该产品营养丰富,适口性强,是其它任何饮料都无法替代的。特别适合成长发育期的儿童、学生、及中老年人、孕妇长期饮用。
7.[ 03152755 ]- 即冲即喝固体鲜豆浆及其制作方法
将煮熟的鲜豆浆运用冷冻真空干燥脱水技术加工成的即冲即喝固体鲜豆浆及其制作方法。由本发明实现的固体鲜豆浆具有只需热水冲泡即可食用、1分钟内即可复水成纯鲜豆浆的状态且颜色、口味、营养均无改变、重量轻、保质时间长(常温下可达3年)等特点,其主要加工步骤包括为:1、鲜豆浆加工及煮熟;2、冷却摆盘;3、速冻:4、真空脱水;5、防潮包装。
8.[ 03110051 ]- 即冲即喝固体鲜豆浆及其制作方法
一种即冲即喝固体鲜豆浆及其制作方法,由本发明实现的鲜豆浆具有只需热水冲泡即可食用,1分钟内即可复水成纯鲜豆浆的状态且颜色、口味、营养均无改变、重量轻、保质时间长(常温下可达3年)等特点,其主要加工步骤包括为:1.鲜豆浆加工及煮熟;2.冷却摆盘;3.速冻;4.真空脱水;5.防潮包装。
9.[ 02145623 ]- 果蔬汁营养保健豆浆
豆浆含丰富植物蛋白,受到我国居民饮用多年来更新变化不大,维生素类成份效少,没有发展,在口味营养跟不上时需要。用豆类和果蔬原料科学营养搭配复合,加工做成人体必须营养保健豆浆,口味好,营养价值高。有人体必须的氨基酸、维生素等各种营养物质,经常饮用可以预防人体各种慢性恶性疾病发生,特别对学生偏食缺少营养,沙漠考察,登山等缺少果蔬原料供应地方,吃果蔬汁营养保健豆浆,可以补充人体必须营养液健康身体。
10.[ 02137980 ]- 五豆浆的配方及其生产工艺
五豆浆以优质黄豆、青豆、黑豆、红豆、豌豆、绿豆、花生和荞麦为原料,对其进行科学配比,经温水浸泡、清洗、磨细、滤渣、加水煮沸(必须用高压锅)、最后加入一定量白砂糖制得。七豆浆营养丰富,不含任何化学添加剂,为一个不同于以往动物奶和植物奶的新型功能型绿色保健品,特别适合儿童、女性、老年人饮用。本发明原料普通、制作方便,适宜家庭化和社会化的生产。
11.[ 02112904 ]- 复合豆乳粉和豆浆晶及其生产方法
在豆乳中加入经处理的南瓜、红薯、胡萝卜、香蕉、大枣等,经均质、灭菌、喷雾干燥等工序制得风格各异的系列复合豆乳粉。目的是增加豆乳粉的多种天然营养成份,尤其是碳水化合物和多种维生素,以满足人体对各种营养的需要,同时改善了豆乳粉的风味和口感,以适应不同消费者的需求。复合豆乳粉的品种有南瓜豆乳粉,红薯豆乳粉,胡萝卜豆乳粉,香蕉豆乳粉,红枣豆乳粉以及其它复混型豆乳粉等系列产品。
12.[ 01132234 ]- 绿豆豆浆的制备方法
将预处理好的原料绿豆和水进行研磨形成浆料,再将浆料中的浆与渣进行分离,分离除渣后的浆加热到90-115℃进行熟化灭菌、加糖并过滤。本发明的方法,构思巧妙,工艺成熟,操作简单,投资少,见效快,可生产出绿色豆浆,且其颜色为绿豆的天然本色,完全是纯天然的产品,口味好于大豆豆浆,另本发明的方法生产出的豆浆可以用本领域普通技术人员均知的方法,将豆浆点成豆腐,形成新的口味及颜色的豆腐,给古老的豆类制品再添一族,具推广价值。
13.[ 01132235 ]- 赤豆豆浆的制备方法
将预处理好的原料赤豆和水进行研磨形成浆料,再将浆料中的浆与渣进行分离,分离除渣后的浆加热到90-115℃进行熟化灭菌、加糖并过滤。本发明的方法,构思巧妙,工艺成熟,操作简单,投资少,见效快,可生产出红色豆浆,且其颜色为赤豆的天然本色,完全是纯天然的产品,口味好于大豆豆浆,另本发明的方法生产出的豆浆可以用本领域普通技术人员均知的方法,将豆浆点成豆腐,形成新的口味及颜色的豆腐,给古老的豆类制品再添一族,具推广价值。
14.[ 01132786 ]- 一种多维豆浆粉及其制作方法
多维豆浆粉,所含原料为黄豆、乌豆、豌豆、青豆、花生仁、糙米等组成。优点:本发明的豆浆粉制作工艺简单、原料来源广泛,食用方便、营养丰富、味美可口、无豆腥味,有效营养成份易被人体吸收;同时,本发明采用低温加热工艺,原料内含人体所需的优质蛋白质和钙、磷、铁、锌等矿物质及维生素B#-[1]、维生素B#-[2]等各种维生素均未被破坏,营养价值极高,适合于各类人群饮用。
15.[ 01126027 ]- 板栗豆浆及其制作工艺
一种板栗豆浆及其制作工艺,其主要原料为板栗和黄豆,通过粉碎、磨浆、蒸煮等工艺,制得板栗豆浆。由于板栗和黄豆具有丰富的营养,制成饮品后其营养很容易被人体吸收,具有口感好、味道香、营养丰富等特点。
16.[ 00133429 ]- 豆浆的超微乳化方法及用此方法生产的产品
17.[ 00123205 ]- 果味豆浆、豆腐脑、豆腐及其制备方法
18.[ 00124226 ]- 一种速溶豆浆粉及其制作方法
19.[ 99109666 ]- 糊香风味均质豆浆的制备方法
20.[ 98104593 ]- 灭菌脱腥鲜豆浆
21.[ 97100601 ]- 多营养豆浆的制备方法
22.[ 95120095 ]- 去腥豆浆制备方法
23.[ 94116321 ]- 蔬菜、豆浆全营养饮料的制造与配方
24.[ 92115253 ]- 枸杞豆浆晶及其生产方法
25.[ 89103030 ]- 天然全价营养豆浆的加工方法
26.[ 88105154 ]- 豆浆生产中的物理消泡方法
27.[ 87101485 ]- 速溶豆浆晶的制作方法
28.[ 91101000 ]- 大豆豆浆除泡法
29.速溶去腥豆浆粉制作要点
30.儿童益智代乳豆浆的研制
31.低聚异麦芽糖保健豆浆的研制
32.速溶豆浆品的加工
33.豆浆发酵调味汁的研究
34.强化橘味速溶豆浆晶的研制
35.延长鲜豆浆(豆乳)保质期的研究
36.速溶豆浆晶的加工
37.豆浆制作技术的改进
38.速溶豆浆晶的加工
39.速溶去腥豆浆粉的制作
40.低温大豆粕生产豆浆的工艺研究
41.豆浆蛋羹加工工艺研究
42.豆浆凝集剂的简易制备
43.速溶豆浆粉的制作方法
44.豆浆凝固酶的研究进展
45.豆浆挂面的制作方法
46.速溶豆浆晶制作技术
47.自制豆浆两注意
48.科学煮豆浆
49.豆浆花生饮
50.鲜豆浆饼干 豆香怡人好营养
51.变质豆浆中腐败微生物的分离及其灭杀条件研究
52.PROG-100应用实例:自动豆浆机控制板的替代(上)
53.自动豆浆机控制板的替代(下)
54.节能型豆浆加热机
55.豆浆挂面巧加工
56.格莱德豆浆机原理与检修
57.豆浆的蛋白质含量比牛奶高
58.豆浆在西式火腿肠中的直接应用研究
59.富硒大豆豆渣和豆浆中硒含量的分析
60.酶解豆浆制酸豆奶的研究
61.豆浆机的电动机常见故障检修
62.不同豆浆浓度和浆液深度对腐竹生产的影响
63.豆豆厨黄豆浆 浓香更营养
64.美的牌DG13-DSA型豆浆机的原理与维修
65.[ 200610035222 ]- 一种速食豆浆晶
66.[ 200610043241 ]- 家用全自动豆浆机
67.[ 200610049464 ]- 一种微米鹿龟仙桃玉灵子补肾养生豆浆液制备方法
68.[ 200610049447 ]- 一种微米鹿龙松花精壮骨益肾消疲豆浆片制备方法
69.[ 200610049448 ]- 一种微米鹿龙松花精壮骨益肾消疲豆浆液制备方法
70.[ 200610049495 ]- 一种微米金苡白药松花粉消食健脾豆浆片制备方法
71.[ 200610049494 ]- 一种微米金苡白药松花粉消食健脾豆浆粉制备方法
72.[ 200610049430 ]- 一种微米松花三鹿双鞭壮阳消疲豆浆粉制备方法
73.[ 200610049431 ]- 一种微米松花三鹿双鞭壮阳消疲豆浆片制备方法
74.[ 200610049432 ]- 一种微米松花三鹿双鞭壮阳消疲豆浆液制备方法
75.[ 200610049446 ]- 一种微米鹿龙松花精壮骨益肾消疲豆浆粉制备方法
76.[ 200610049480 ]- 一种微米松花鹿胎女耳红温肾养颜豆浆液制备方法
77.[ 200610049462 ]- 一种微米鹿龟仙桃玉灵子补肾养生豆浆粉制备方法
78.[ 200610049463 ]- 一种微米鹿龟仙桃玉灵子补肾养生豆浆片制备方法
79.[ 200610049496 ]- 一种微米金苡白药松花粉消食健脾豆浆液制备方法
80.[ 200610049478 ]- 一种微米松花鹿胎女耳红温肾养颜豆浆粉制备方法
81.[ 200610049479 ]- 一种微米松花鹿胎女耳红温肾养颜豆浆片制备方法
82.[ 200610049352 ]- 一种微米花果山金猴子糖消食益胃豆浆液制备方法
83.[ 200610049351 ]- 一种微米花果山金猴子糖消食益胃豆浆片制备方法
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94.[ 200610049041 ]- 一种微米糖参百仙铁皮石斛王养阴消疲豆浆片制备方法
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96.[ 200610049010 ]- 一种微米糖参玉龟铁皮枫斗精滋阴养生豆浆片制备方法
97.[ 200610049009 ]- 一种微米糖参玉龟铁皮枫斗精滋阴养生豆浆粉制备方法
98.[ 200610049042 ]- 一种微米糖参百仙铁皮石斛王养阴消疲豆浆液制备方法
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100.[ 200610049040 ]- 一种微米糖参百仙铁皮石斛王养阴消疲豆浆粉制备方法
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316.2007.05.24
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